農(nóng)場使用氫氧化鈣作為對抗病原體的有效屏障
分類：行業(yè)認知 發(fā)布時間：2023-10-07 瀏覽量：297
家畜養(yǎng)殖受到傳染病發(fā)生的影響，但通過適當?shù)男l(wèi)生控制措施可以預(yù)防疫情的爆發(fā)。氫氧化鈣(Ca(OH)2)，俗稱熟石灰，粉末傳統(tǒng)上用作消毒劑，以防止牲畜傳染病。由于Ca(OH)2可以滅活多種病原體，對環(huán)境影響小，不需要消毒池(即可以直接在地面上傳播)，并且在世界范圍內(nèi)生產(chǎn)成本低廉，因此在世界各地的農(nóng)場中用于預(yù)防流行病。水對其強堿性是必不可少的，而強堿性是其消毒效果的基礎(chǔ)，但目前尚不清楚在現(xiàn)場條件下需要多少水。此外，Ca(OH)2與環(huán)境中的二氧化碳發(fā)生反應(yīng)，降低其pH值，但目前尚不清楚在實際現(xiàn)場使用中其降解需要多長時間。因此，我們通過菌落計數(shù)和活/死染色和觀察來評估Ca(OH)2基消毒劑的水吸附能力及其與消毒劑活性的關(guān)系。我們發(fā)現(xiàn)，在實踐中，Ca(OH)2中15-20%
(w/w)的水是進行消毒所必需的。此外，我們發(fā)現(xiàn)在實際條件下實際使用的Ca(OH)2的pH值在大約兩周到一個月內(nèi)下降，失去了消毒能力。我們進一步發(fā)現(xiàn)，由Ca(OH)2和沸石制備的顆粒保持高堿度的時間是鈣粉的兩倍以上。這些發(fā)現(xiàn)將有助于建立一種適宜的Ca(OH)2施用方法來保護農(nóng)場免受傳染病的侵害。
例如，非洲豬瘟在2018年是嚴重的，有680萬頭豬被殺，而由于當年飼養(yǎng)了9億頭家畜豬，僅非洲豬瘟就造成了0.75%的死亡1,2。牲畜的增加對環(huán)境造成的破壞被認為是一個關(guān)鍵的管理問題3,4，因此農(nóng)場需要防止牲畜傳染病，以防止牲畜不必要的死亡。由于許多農(nóng)場存在于經(jīng)濟條件不利的地區(qū)，因此需要使用廉價和通用的消毒系統(tǒng)進行疾病預(yù)防，以增加牲畜食品供應(yīng)生產(chǎn)。
石灰生產(chǎn)地點和家畜傳染病暴發(fā)。石灰產(chǎn)量超過100萬噸/年的國家，以及2018-2019年口蹄疫、禽流感、豬瘟和非洲豬瘟的暴發(fā)地點(石灰產(chǎn)量引用《礦產(chǎn)商品摘要2011911》，牲畜傳染病地點引用《世界動物衛(wèi)生信息系統(tǒng)接口2》，我們繪制了世界地圖進行匯總)。
眾所周知，強堿性能使細菌和病毒等多種病原體失活。2010年，日本宮崎市爆發(fā)口蹄疫疫情，造成29萬頭牲畜死亡。此后，日本農(nóng)林水產(chǎn)省強烈建議使用Ca(OH)2來預(yù)防牲畜傳染病。在這種所謂的“備用消毒”系統(tǒng)中，Ca(OH)2粉末以約0.5-1.0 kg/m2的密度散布在農(nóng)場入口和畜舍周圍，或作為畜禽衛(wèi)生服務(wù)中心的相關(guān)設(shè)施周圍(補充圖1)。Ca(OH)2的強堿性(pH 12.4, 25°C)阻止了汽車，人，野生動物等帶入場所的病原體的入侵。并通過滅活細菌和病毒作為抵抗各種傳染病的屏障。大腸桿菌、沙門氏菌和高致病性禽流感分別在24小時、2小時和5-10分鐘內(nèi)滅活6,7,8。
Ca(OH)2的消毒與水環(huán)境中羥基離子的釋放有關(guān)6,8,9。然而，還沒有研究考察固體Ca(OH)2在備用消毒條件下的消毒性能，即當顆粒結(jié)合的病原體與Ca(OH)2粉末接觸時，這種情況發(fā)生在現(xiàn)場應(yīng)用中。相反，根據(jù)歐洲標準(EN)、美國測試與材料協(xié)會(ASTM)和官方分析化學(xué)家協(xié)會(AOAC)的規(guī)定，評估消毒劑的標準方案包括將消毒劑溶液滴在瓊脂上或?qū)⑷芤号c液體介質(zhì)混合。
Ca(OH)2的成本為109美元/噸，大約是使用表面活性劑作為消毒劑成本(2066美元/噸)的二十分之一。另外，Ca(OH)2可以直接撒在地面上，即不需要水箱。由于Ca(OH)2與環(huán)境中的CO2反應(yīng)生成無毒的碳酸鈣(CaCO3)，對土壤微生物區(qū)系影響不大，是一種環(huán)保型消毒劑
